Pan de soda

Ingredientes

• 400 g de harina
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1 cucharadita de sal
• 300 ml de suero de leche

Notas sobre los ingredientes

Si no tienes suero de leche, puedes mezclar leche con una cucharada de vinagre o zumo de limón y dejar reposar 10 minutos.

Método de preparación

1. Precalentar el horno a 200°C.
2. Mezclar la harina, el bicarbonato de sodio y la sal en un bol grande.
3. Hacer un hueco en el centro y verter el suero de leche.
4. Mezclar rápidamente hasta formar una masa.
5. Formar una bola y colocar en una bandeja de horno forrada con papel vegetal.
6. Hacer una cruz en la parte superior de la masa con un cuchillo afilado y hornear durante 30-35 minutos.