Panecillos de leche

Ingredientes

• 500 g de harina
• 250 ml de leche
• 50 g de azúcar
• 50 g de mantequilla
• 1 huevo
• 1 sobre de levadura seca
• 1 cucharadita de sal

Notas sobre los ingredientes

Es importante usar leche tibia para activar correctamente la levadura.

Método de preparación

1. Precalentar el horno a 180°C.
2. Calentar la leche y derretir la mantequilla en ella.
3. Dejar enfriar un poco.
4. En un bol grande, mezclar la harina, el azúcar, la levadura y la sal.
5. Añadir el huevo y la mezcla de leche y mantequilla.
6. Amasar hasta obtener una masa suave. Dejar reposar en un lugar cálido durante 1 hora.
7. Dividir la masa en pequeñas porciones, formar bolitas y colocar en una bandeja de horno forrada con papel vegetal.
8. Hornear durante 15-20 minutos.
Hornear durante 15-20 minutos.